Adiafa Arvad
Jantar a quatro mãos: Chef José Pinheiro, Eira do Mel × Chef João Marreiros, Loki
A colheita termina. A celebração começa.
Pela primeira vez, celebramos a Adiafa no Arvad de forma aberta ao público.
Um jantar próximo e descontraído, servido numa mesa corrida para 50 pessoas. Os diferentes momentos do menu chegam à mesa em travessas e louça de partilha, recuperando o espírito comunitário da Adiafa.
O menu percorre referências reconhecíveis do território — biqueirão, pataniscas, gaspacho, ostras, papas moiras, pata-roxa, borrego, figo, medronho e amoras — reinterpretadas pelos dois chefs.
Jantar a quatro mãos: Chef José Pinheiro, Eira do Mel × Chef João Marreiros, Loki