WEINLESENPROGRAMM: DEN MITTERNACHT GEWINNEN

Beginnend am späten Nachmittag, um etwa 18h30m, werden die Gäste im Hotel Torel Quinta da Vacaria willkommen geheißen, fahren dann an Bord eines ikonischen Vintage Bedford zur Quinta da Vacaria, auf einer Route, die die Verbindung zu Erinnerungen und Douro-Identität antizipiert. Das Erlebnis setzt sich mit einem geführten Besuch des Weinkellers fort, wo Sie den Weinherstellungsprozess und die Geschichte des Guts kennenlernen können, gefolgt von der Bacchus-Verkostung, bestehend aus fünf repräsentativen Referenzen des Hauses:

• Duas Margens Reserva Branco
• Quinta da Vacaria Reserva Branco
• Quinta da Vacaria Reserva Tinto
• Porto LBV
• Porto Tawny 10 Anos

Am Tisch zollt das Restaurant Fumus der traditionellen Gastronomie der Weinlese Tribut, durch ein Menü, inspiriert von den Aromen der Region, in dem es nicht an Gartenprodukten, Stockfischbällchen, regionaler Alheira, Brot und buttrigem Schafskäse, Massa à Lavrador und traditionellen Nachspeisen wie Pudding, feuchtem Pão de Ló und der Ernte der Quinta fehlt.
Der Höhepunkt der Nacht kommt mit der traditionellen Lagarada zu Fuß, einem der emblematischsten Ausdrücke des portugiesischen Weinerbes, das es den Teilnehmern ermöglicht, in den Lagar zu treten und an einem jahrhundertealten Ritual teilzunehmen, das die Weinlese im Douro weiterhin prägt: das Keltern der Trauben. Das Erlebnis wird von traditioneller portugiesischer Musik begleitet und schafft die festliche Atmosphäre, die seit Generationen diesen Moment begleitet. Das Programm läuft zwischen Anfang September und der zweiten Oktoberwoche, nach Reservierung, mit kleinen Gruppen von 4 bis 12 Teilnehmern und garantiert so ein personalisiertes Erlebnis.

• Mit Einbruch der Nacht kommt einer der emblematischsten Momente der Weinlese: das traditionelle Keltern der Trauben in den Lagares, begleitet von traditioneller Musik, in einer Atmosphäre, die den Geist und die Traditionen der alten Weinlesen der Region nachzubilden sucht.

Was ist inklusive

• Transport in einem Vintage Bedford vom Hotel zum Keller
• Besuch und Verkostung von fünf Weinen
• Abendessen auf der Fumus-Terrasse
• Traditionelles Keltern der Trauben in den Lagares zum Klang traditioneller Musik