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Almoço | Menu "Tomate Coração de Boi"
NordGastronomie et vin

Lunch | “Oxheart Tomato” Menu

A different suggestion for August…

Expérience gastronomique
Gastronomie et vin

Disponibilités et prix en direct · réservation sécurisée avec FareHarbor

À propos de cette expérience

Special lunch menu at our restaurant.
No pairing included.

Ce qui est inclus

  • 1st COURSE
  • Oxheart Tomato
  • Oxheart Tomato in three textures: plain, as a jelly and as a tartare, served with regional bread
  • 2nd COURSE
  • Douro Tomato | Cod | Ariete do Mondego
  • Creamy tomato rice, cod tempura and a light foam of fresh herbs
  • 3rd COURSE
  • Tomato | Plumas | Celery
  • Grilled Iberian pork plumas, tomato stew, celery and citrus
  • 4th COURSE
  • Tomato | Vanilla | White Port
  • Vanilla entremet with tomato jam, cardamom, Oxheart Tomato sorbet and White Port Wine

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