Dégustation premium de vins de Viseu

Notre ferme se situe au cœur de la région délimitée du Dão, à Silvã de Cima, dans la sous-région de Castendo. Ce domaine unique de 42 hectares de vignes, entre Vale do Pereiro et Vale do Sequeiro, marqué par un plateau triangulaire entre 400 et 530 mètres d’altitude, se caractérise par des pentes douces vers le quadrant sud-ouest, avec une exposition solaire privilégiée au sud et à l’ouest.

Les vignes traditionnelles ne sont pas irriguées, selon un système de viticulture pluviale durable qui maintient les qualités traditionnelles et la typicité des 26 parcelles en production intégrée, caractérisée par une densité de plantation de 3500 pieds par hectare et une production médiane de 4000 kg par hectare.

Notre visite haut de gamme présente une rare structure classique, hommage à l’âme romaine et à ses origines. D’un équilibre exceptionnel, ces vins reflètent avec maîtrise l’exclusivité de leur terroir, que vous découvrirez lors de cette dégustation.

• Arrivée à la ferme et accueil par le producteur
• Visite guidée des vignes et de la cave
• Dégustation de 3 vins haut de gamme