Cadaval

Nella regione frutticola dell'Oeste, la lunga cresta della Serra de Montejunto si innalza sopra il paese di Cadaval. Sulla sommità sorgono due dei monumenti più insoliti del distretto di Lisbona: le rovine di un convento domenicano medievale e i resti di una fabbrica reale del ghiaccio, che un tempo riforniva i caffè della capitale. Tra la cresta e la pianura, il comune vive di pere, vino e allevamento di pecore.

La montagna che produceva ghiaccio per Lisbona

Nel XVIII secolo i monaci domenicani sfruttarono il clima freddo e umido della montagna nella Real Fábrica do Gelo, costruendo grandi vasche collegate da stretti passaggi in cui l'acqua ghiacciava e veniva conservata. Il ghiaccio era poi trasportato a Lisbona per la corte reale e il celebre caffè del Terreiro do Paço. Le rovine, classificate come monumento nazionale, sorgono accanto alla cappella di Nossa Senhora das Neves e al convento abbandonato; le visite si organizzano su appuntamento. Sulla cresta sommitale si allineano mulini a vento e lo sguardo spazia dall'Atlantico al Tago.

Frutteti, vino e antiche strade

Ai piedi della montagna, le valli si riempiono di frutteti, soprattutto di pere Rocha, e di vigneti le cui tenute familiari accolgono visitatori per le degustazioni. Il paese conserva la chiesa principale di Nossa Senhora da Conceição e le antiche strade si dirigono a ovest verso Torres Vedras Óbidos e il paese delle pere di Bombarral Bombarral, appena oltre la collina.

Cosa vedere

• La Real Fábrica do Gelo sulla Serra de Montejunto
• La cappella di Nossa Senhora das Neves e le rovine del convento
• I mulini a vento e i belvedere della cresta sommitale
• I frutteti di pere Rocha e le tenute vinicole biologiche
• La chiesa principale di Nossa Senhora da Conceição

Informazioni pratiche

Cadaval si trova nel distretto di Lisbona, nella regione dell'Oeste, lungo le strade tra Caldas da Rainha e Alenquer. La strada di cresta è esposta alle intemperie e la fabbrica del ghiaccio apre solo su appuntamento: porta con te una giacca antivento, programma la visita in anticipo e consulta i siti ufficiali prima di partire.

Immagine: Serra de Montejunto, di Blackmirror — pubblico dominio, tramite Wikimedia Commons.