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MadeiraEsperienze di Cibo e Bevande

Engenho da Calheta

Nel villaggio di Calheta, uno zuccheriero d'inizio 20° secolo macina ancora la canna da zucchero dell'isola — e apre le sue porte come museo.

I macchinari del mulino della canna da zucchero di Calheta in funzione

Nel cuore di Calheta, on Madeira’s sunny south-west coast, the old engenho still smells of boiled cane. The Engenho da Calheta is one of the island’s few working sugar-cane mills — and, since it opened its museum space, one of the clearest windows into the industry that shaped Madeira from the fifteenth century onwards.

La canna e l'isola

Sugar was the first great wealth of Madeira: cane arrived in the early years of colonisation and covered the island’s terraces for centuries before wine took its place at the top of the trade. The mill at Calheta belongs to the Sociedade dos Engenhos, founded in the industrial revival of the late nineteenth and early twentieth centuries, and it still presses the local harvest each spring, turning cane into mel, aguardente and the rum of the south-west.

All'interno del museo

The museum circuit walks visitors through the machinery of the trade — the presses, the boilers and the tools of the cane fields — and tells the story of the families who worked it. In season, the engine room runs, and the shop pours the mill’s own rum and honey. The visit pairs naturally with the bathing sands of Calheta’s artificial beach and the walks of the Ribeira Brava sulla costa vicina.

Cosa vedere

  • I torchi e le caldaie in funzione dell'engenho
  • Il museo della storia della canna da zucchero
  • Il rum e il miele di canna prodotti sul posto
  • Il centro del villaggio di Calheta attorno
  • La strada costiera a sud-ovest verso ovest

Informazioni pratiche

The engenho stands in the centre of the village of Calheta, on the south-west coast of Madeira, about an hour’s drive from Funchal by the fast south coast road. The cane season is concentrated in spring — check official information for the mill’s working days before travelling.

Crediti immagine: Engenho da Calheta di Claudio Vosti — CC BY-SA 2.0, tramite Wikimedia Commons.

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