Vinprovning i Lissabon – 3 Dory-viner i Torres Vedras

Våra viner speglar det atlantiska inflytandet, vilket ger en mycket särskild fräschör och syra. Samtidigt har de en utmärkt mineralitet, särskilt tack vare de övervägande lerkalksten­jordarna. Vi ligger 40 km norr om Lissabon, ett steg från havet, i en region med måttliga temperaturer och ständiga havsbrisar.

Vinet
Våra röda viner föds i ett mer kontinentalt terroir, i vingårdar skyddade av bergskedjan, där klimatet ger större temperaturskillnader, varmare somrar och tidigare mognad. Det är just där vi låter våra röda druvsorter utvecklas, också ett uttryck för fräschör och mineralitet, alltid med stor elegans.

• Ankomst till vineriet och välkomnande av producenten
• Besök vineriet
• Workshop om vinodlingsprocessen
• Vinprovning:
• 1 Dory Harvest vitt eller rött;
• 1 Single Variety
• 1 Reserva vitt eller rött.