Adega Cartuxa

En kort bilfärd från den muromgärdade centrumet i Évora, bland olivträden och vingårdarnas rader på alentejoslätten, arbetar Adega Cartuxa Fundação Eugénio de Almeidas gods — och ger sina viner ett av regionens mest igenkännliga namn, bredvid Capela dos Ossos‘ city of granite and marble.

Munkarnas namn

Vineriet tar sitt namn från Convento da Cartuxa, kartusianklostret som står nära: orden formade Évoras religiösa och jordbrukliga landskap i århundraden, och stiftelsen som nu driver godset ärvde mycket av den marken. Källarmärket skapades 1963, och dess källare och vingårdar har vuxit till ett av alentejovinets referenshus.

Pêra-Manca och Espinheiro

The house’s flagship carries an even older story: Pêra-Manca, a name traced to the vineyards of the Convento do Espinheiro, whose monks worked wine in the fifteenth and sixteenth centuries. Revived by the foundation in 1990, the red has become one of Portugal’s most collected wines, and the estate’s tastings walk visitors through the estate’s olive groves, cellars and the plain that feeds them.

Det här får du se

• Adega Cartuxas källare
• Pêra-Manca-historien om Espinheiro-munkarna
• Godsets vinrader och olivlundar
• En guidad provsmakning av husets viner
• Det närbelägna kartusianklostret som gav namnet

Praktisk information

The winery stands about two kilometres from Évora’s historic centre, on the road out through the olive country, reached by car or short taxi ride from the city. Tastings and visits run by schedule — check the estate’s official information and book ahead in high season.

Bildkredit: Convento da Cartuxa av Vitor Oliveira — CC BY-SA 2.0, via Wikimedia Commons.