Food- & Weinpairing bei Lissabon – 6 Weine & 4 Tapas

Unsere Weine spiegeln den Einfluss des Atlantiks wider, der sich in einer ganz besonderen Frische und Säure niederschlägt; gleichzeitig weisen sie eine hervorragende Mineralität auf, die von den überwiegend lehmig-kalkhaltigen Böden geprägt ist. Wir liegen 40 km nördlich von Lissabon, nur einen Schritt vom Meer entfernt, in einer Region mit gemäßigten Temperaturen und beständigen Meeresbrisen.

• Ihr Erlebnis umfasst:
• Ankunft am Weingut und Begrüßung durch den Produzenten
• Besuch des Weinguts
• Workshop zum Weinbauprozess
• Weinverkostung:
• 2 Dorys Harvest;
• 2 Einzelsorten;
• 2 Reservas.
• Tapas:
• Gedeck;
• Thailändisches Kabeljau-Ceviche;
• Kabeljauzungen à la Bulhão Pato;
• Gereiftes Rindfleisch Pica-pau in Senfsauce;
• Süßes Bohnengebäck.