Maridaje de comida y vino cerca de Lisboa — 6 vinos y 4 tapas

Nuestros vinos reflejan la influencia atlántica, que se traduce en una frescura y acidez muy particulares y, al mismo tiempo, una excelente mineralidad, pese al predominio de suelos arcilloso-calcáreos. Estamos a 40 km al norte de Lisboa, muy cerca del mar, en una región de temperaturas moderadas y brisas marinas constantes.

• Nuestra experiencia incluye:
• Llegada a la bodega y bienvenida por parte del productor
• Visita a la bodega
• Taller sobre el proceso vitícola
• Cata de vino:
• Cosecha de 2 dorys;
• 2 monovarietales;
• 2 reservas.
• Tapas:
• Aperitivo;
• Ceviche tailandés de bacalao;
• Lenguas de bacalao a la Bulhão Pato;
• Pica-pau de ternera madurada en salsa de mostaza;
• Pastel dulce de judía.