Hände essen ein Reisgericht von einem blau gemusterten Teller

Lissabon und UmgebungGastronomie und Wein

Portugiesisches Essenserlebnis

2,5 Stunden • Gruppen von 2 bis 20 Personen • Arcos de Valdevez

Lissabon

Kulinarisches Erlebnis

Gastronomie und Wein

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Über dieses Erlebnis

Erfahren Sie mehr über regenerative Landwirtschaft und ökologische Prinzipien bei einem Besuch unseres Öko-Hofs.

Unser nach ökologischen Standards zertifizierter Hof liegt am Rand des Nationalparks Peneda-Gerês (UNESCO-Biosphärenreservat), eine Stunde Fahrt von Porto entfernt, in Arcos de Valdevez.

Wenn Portugal etwas gut kann, dann ist es das Kochen. Essen war schon immer ein wesentlicher Pfeiler der portugiesischen Kultur, Geschichte und des Alltags.

Dieses Erlebnis vom Hof auf den Tisch wird auf einem nach ökologischen Standards zertifizierten Hof zubereitet und im Freien im Küchenhof des Öko-Hofs serviert oder an kälteren Tagen drinnen in der schönen Hofküche. Es umfasst Vorspeisen, Suppe, Hauptgericht und Dessert und wird von gutem portugiesischem Wein begleitet.

Dazu werden Geschichten über den Ursprung jedes Gerichts und andere Kuriositäten erzählt.

WAS INBEGRIFFEN IST

Ankunft auf dem Hof und Begrüßung durch den Landwirt
Kurze Einführung in nachhaltige Landwirtschaft und kleiner Rundgang über den Hof
Köstliches biologisches und/oder lokales traditionelles Mittagessen vom Hof auf den Tisch, zubereitet und serviert auf dem Hof
Verkostung lokaler Grünweine
Mittagessen (Superior-Menü: Vorspeisen + Suppe + Hauptgericht + Dessert + Wein, biologischer Kräutertee, Wasser und Kaffee)