Portugiesisches Fleisch-Kocherlebnis in Lagos

Machen Sie sich bereit für ein herzhaftes und authentisches kulinarisches Abenteuer, das die reiche, fleischige Seite der portugiesischen Küche feiert!

In diesem praktischen Kochkurs tauchen Sie in traditionelle Rezepte ein, die über Generationen weitergegeben wurden – voller Geschmack, Geschichte und Seele. Unter Anleitung eines lokalen Küchenchefs lernen Sie, eine vollständige Mahlzeit zuzubereiten, die das Beste der regionalen Zutaten Portugals und rustikale Kochtechniken vereint.

Ob Sie ein Fleischliebhaber sind oder einfach neugierig auf die portugiesische Esskultur – dieses Erlebnis ist eine köstliche Art zu lernen, zu kochen und sich zu verbinden – ganz wie ein Einheimischer.

• Was Sie kochen und probieren werden:
• Vorspeisen:
• Flammengegrillter Chouriço (geräucherte Schweinswurst)
• Morcela (Blutwurst) mit karamellisierter Ananas
• Cremiges Rührei mit Farinheira (einer rauchigen Mehl-Fett-Wurst)
• Hauptgang:
• Carne de Porco à Alentejana – ein beliebtes Gericht, das zartes Schweinefleisch, Venusmuscheln, Kartoffeln und duftende Gewürze aus der Region Alentejo kombiniert.
• Dessert:
• Arroz Doce – ein wohltuender und cremiger portugiesischer Milchreis, verfeinert mit einem Hauch Zimt.
• Inbegriffen:
• Portugiesischer Wein, Wasser und Tee