Expérience de fabrication traditionnelle de fromage

Apprenez à fabriquer du fromage de chèvre dans une ferme en permaculture qui vise l’autonomie alimentaire, l’abondance et la biodiversité.

Notre ferme s’étend sur 8 hectares et est certifiée biologique. Nos chevaux, chèvres et poules vivent en liberté ; nous accordons une grande importance au respect et au bien-être des animaux.

Nous possédons 250 oliviers, dont certains sont centenaires, ainsi que de nombreux arbres fruitiers adultes (pommiers, figuiers, poiriers, cerisiers…) et plus de 1 hectare de vignes.

Nous vous promettons que vous repartirez inspirés, après avoir rencontré des personnes passionnées par l’alimentation biologique, le mode de vie durable et l’éducation à la nature.

À la fin de la visite, nous vous proposerons de déguster les produits de notre ferme.

• Arrivée à la ferme et accueil par le producteur ;
• Présentation de la traite des chèvres ;
• Atelier de fabrication du fromage ;
• Dégustation de toasts au fromage frais, à l’huile d’olive et aux herbes, ainsi que d’olives et de tomates séchées, le tout produit à la ferme.