Borba

Nella terra del marmo dell’Alentejo, Borba è una cittadina di pietra bianca, antiche mura e cantine. Da duemila anni, le cave di marmo nei dintorni plasmano le sue fontane, le piazze e le case; i suoi vini vantano una delle denominazioni più antiche del Portogallo.

Storia e identità

A Borba si estrae marmo sin dall’epoca romana, e la città si è arricchita grazie alla pietra e al vino. Le antiche mura e porte, le fontane e le chiese testimoniano quella prosperità discreta, mentre le cave continuano a scavare le colline intorno alla città.

Cosa vedere e fare

• Il centro storico, con le sue fontane di marmo e le piazze.
• Le antiche mura e le porte della città.
• Le cave di marmo e i laboratori intorno a Borba.
• Le cantine delle tenute circostanti.

Gastronomia e tradizioni

Borba è una delle classiche città vinicole dell’Alentejo, circondata da vigneti e legata a una lunga tradizione vitivinicola, oltre che all’olio d’oliva e alla sostanziosa cucina regionale.

Nelle vicinanze

La città del marmo di Estremoz, con il castello e il mercato, si trova a breve distanza in auto verso nord.

Alla scoperta di Borba

Borba si trova nell’Alentejo, a circa 20 chilometri a sud di Estremoz, ed è raggiungibile su strada. L’accesso alla città è gratuito; per informazioni sulle tenute vinicole e sugli eventi locali, si rivolga al comune prima della visita.

Informazioni per i visitatori: cm-borba.pt.

Crediti fotografici: Borba, Portugal, Alvesgaspar, CC BY-SA 4.0, via Wikimedia Commons.