Create il vostro gin

Avete mai desiderato imparare a fare il vostro gin? Pensate di non avere tempo o attrezzatura? Ripensateci, perché vi aspettiamo alla Gin Library per preparare il vostro gin aromatizzato alla frutta.

La maggior parte delle distillerie usa una "base" di alcol puro, spedita alla distilleria e poi aromatizzata con ginepro e altri botanici per produrre il gin. In questa esperienza applicherete gli stessi principi (senza usare un alambicco) per creare il vostro gin aromatizzato alla frutta.

You will be greeted at the estate by owner, Ali Bullock. Your experience begins with a complimentary Gin & Tonic as you look around The Gin Library, home to the world’s largest private collection with over 600 bottles.

Iniziamo con la storia del gin, dalle sue origini nei Paesi Bassi, al Regno Unito e alla "febbre del gin" del 1700. Parleremo anche dei diversi tipi di gin, dal London Dry allo stile moderno New Western. Poi è il momento di mettere in pratica queste conoscenze e di scoprire i botanici che possono essere utilizzati. Vi accompagneremo attraverso ciascuno di essi, dalle spezie esotiche alla frutta locale delle Azzorre. Armati di queste informazioni, creerete il vostro gin aromatizzato. Porterete a casa le conoscenze per continuare in futuro a creare i vostri gin.

Una volta completata, potete gustare un po' della vostra creazione (l'assaggio è, dopotutto, una parte fondamentale del processo!). Il vostro gin verrà poi conservato per la notte e sarà pronto per il ritiro il giorno dopo.

This experience is held come rain or shine. When the weather is nice, the library doors are open, bringing the beautiful views of the green hills of Sao Miguel to the ocean beyond. There is also ample seating outside and we invite you to tour the grounds with a G&T in hand. For rainy days, we have comfortable seating inside.

Please note: This experience is only available for adults aged 18+. The experience involves infusing flavours into pre-distilled gin, and no distilling will take place during the experience. If you are planning to take your gin home with you, please check with your airline and your destination to ensure compliance with any relevant regulations.

Gli ospiti che visitano la Gin Library non possono portare neonati o bambini di età inferiore ai 16 anni.