Lisbona e dintorniCultura e storia, Gastronomia e vino

Esperienza tradizionale di caseificazione

1,5 ore • Gruppi da 2 a 20 persone • Trancoso

Lisbon

Food Experience

Cultura e storia, Gastronomia e vino

Disponibilità e prezzi in tempo reale · prenotazione sicura con FareHarbor

Verifica disponibilità & prenota

Informazioni su questa esperienza

Imparate a fare il formaggio di capra in una fattoria di permacultura che punta all'autonomia alimentare, all'abbondanza e alla biodiversità.

La nostra fattoria ha 8 ettari ed è certificata biologica. Con i nostri cavalli, capre e galline, tutti allevati all'aperto, abbiamo grande rispetto per i nostri animali e per il loro benessere.

Possediamo 250 olivi, tra cui alcuni che hanno diverse centinaia di anni, una serie di alberi da frutto maturi (meli, fichi, peri, ciliegi...) e più di 1 ettaro di vigneto.

Vi promettiamo che lascerete la fattoria ispirati, dopo aver incontrato persone appassionate di cibo biologico, di stile di vita sostenibile e di educazione ambientale.

Al termine del tour vi proponiamo una degustazione dei prodotti della nostra fattoria.

Cosa è incluso

Arrivo alla fattoria e accoglienza da parte del produttore;
Dimostrazione della mungitura delle capre;
Laboratorio sulla caseificazione;
Degustazione di tostini con formaggio fresco, olio d'oliva ed erbe aromatiche, olive, pomodori secchi, tutto prodotto in azienda.

Farm