Lissabon en omgevingCultuur en geschiedenis, gastronomie en wijn

Traditionele kaasmaakervaring

1,5 uur • Groepen van 2 tot 20 • Trancoso

Lissabon

Culinaire ervaring

Cultuur en geschiedenis, gastronomie en wijn

Actuele beschikbaarheid en prijzen · veilig boeken via FareHarbor

Beschikbaarheid controleren en boeken

Over deze ervaring

Leer hoe u geitenkaas maakt op een permacultuurboerderij die streeft naar voedselautonomie, overvloed en biodiversiteit.

Onze boerderij heeft 8 hectare en is biologisch gecertificeerd. Met onze paarden, geit en kippen, allemaal vrij rondlopend, hebben we veel respect voor onze dieren en hun welzijn.

We bezitten 250 olijfbomen, waaronder enkele die honderden jaren oud zijn, een reeks volgroeide fruitbomen (appelbomen, vijgenbomen, perenbomen, kersenbomen…) en meer dan 1 hectare wijngaard.

We beloven dat u geïnspireerd vertrekt, na kennis te hebben gemaakt met mensen die gepassioneerd zijn over biologisch voedsel, duurzaam leven en natuureducatie.

Aan het eind van de tour bieden we u een proeverij van de producten van onze boerderij aan.

Wat is inbegrepen?

Aankomst op de boerderij en welkom door de producent;
Presentatie van het melken van de geiten;
Workshop over kaasmaken;
Proeverij van toastjes met verse kaas, olijfolie en kruiden, olijven en gedroogde tomaten, allemaal van de boerderij.

Boerderij