Esperienza privata dalla fattoria alla tavola a Lagos

Embark on a unique and private culinary journey that connects you directly with the roots of your food. Our Private Farm-to-Table Cooking Experience and Lunch is a one-of-a-kind experience that blends sustainability, education, and the pleasure of cooking and sharing a meal together in an exclusive setting.

Questa esperienza immersiva inizia con una presentazione degli ingredienti di stagione e di provenienza locale, per sottolineare l’importanza dell’agricoltura responsabile e delle pratiche alimentari tradizionali in Portogallo. Una guida locale vi spiegherà da dove proviene il cibo e come viene selezionato con cura per garantirne freschezza e qualità, nel rispetto della natura.

Durante una lezione di cucina privata e pratica, preparerete con il vostro gruppo un pasto delizioso, ispirato alle tradizioni portoghesi dalla fattoria alla tavola e realizzato con ingredienti provenienti direttamente dai produttori locali. L’esperienza si adatta completamente al ritmo e agli interessi del gruppo, lasciando spazio alle domande, allo scambio e a un’atmosfera rilassata.

Al termine della preparazione, accomodatevi per gustare il pranzo con prodotti freschi della fattoria, assaporando i piatti che avete creato e condividendo racconti e momenti a tavola. Ideale per coppie, famiglie, amici o occasioni speciali, questa esperienza privata è un modo autentico e significativo per conoscere la cucina e la cultura portoghesi.

Al termine dell’esperienza porterete a casa nuove abilità culinarie, una maggiore consapevolezza dell’alimentazione sostenibile e ricordi indimenticabili del vostro soggiorno a Lagos.

• The adventure begins in the center of Lagos, where we meet and take a short taxi ride to a charming permaculture farm located just 15 minutes away. This farm is a haven of sustainable practices, where you will explore the fields, to hand-pick fresh, seasonal vegetables that will inspire the day’s cooking adventure.
• Questa esperienza immersiva vi permette di entrare in contatto con la natura, apprezzare maggiormente l’origine del cibo e comprendere l’importanza dei metodi agricoli rispettosi dell’ambiente.
• Once back in Lagos, the real magic begins. Under the expert guidance of our chef, you’ll start by mastering essential knife skills to elevate your confidence and precision in the kitchen. Together, we’ll prepare a carefully crafted, zero-waste menu that includes three delectable dishes and a traditional Portuguese dessert.
• Il menu è pensato per adattarsi ai prodotti stagionali della fattoria, affinché ogni preparazione sia il più fresca e genuina possibile e valorizzi i sapori migliori del Portogallo.
• Per accompagnare le vostre creazioni culinarie saranno serviti vino, acqua e tè, per completare il pranzo.
• Durante la lezione scoprirete preziose pratiche di cucina sostenibile e come ridurre gli sprechi alimentari a casa, rendendo l'attività non solo divertente, ma anche formativa e significativa.
• Questa lezione è perfetta per vegetariani, vegani e per chiunque apprezzi i piatti a base vegetale. È l’ideale per chi desidera ampliare le proprie abilità culinarie e scoprire una cucina sostenibile
• Tecniche di cucina e il piacere di creare un pasto dall’inizio alla fine. Che siate cuochi esperti o principianti assoluti, questo laboratorio pratico offre qualcosa a tutti.
• Venite a raccogliere, cucinare e assaporare il vero gusto della natura, vivendo un piacevole incontro tra sostenibilità e tradizione!