Restaurante Allgarbe

AllGarbe는 바다에 뿌리를 둔 미식 전통으로 이루어져 있으며, 생선과 해산물을 사랑하는 사람들의 만남의 장소입니다.

이전에는 Algarbe Alandalus(Gharb al-Ândalus)라고 불렸으며, 이는 무어 안달루시아의 서쪽 부분을 가리키며 지명 Algarve를 낳았고, 오늘날에도 알가르브의 언어, 예술과 건축 유산에 그 깊은 흔적을 보여 줍니다.

우리는 이름에, 그리고 아즈레주 패널로 덮인 벽에 이 지역의 역사, 관습과 영혼을 간직하는데, 이는 “우리 땅의 사람들” — Portimão의 웅장함을 떠올리게 합니다.

이곳은 완전히 알가르브적인 레스토랑으로, 거의 모두 현지인으로 구성된 팀이 지역이 제공하는 최고를 잘 압니다. 모든 식재료는 현지산이고 신선하며, 주문에 따라 조리되어 각 재료의 풍미를 전통 조리법 그대로 보존합니다.

바다에서 우리는 알가르브 해안의 신선한 생선을 식탁으로 가져오며, 천천히 굽거나 가장 다양한 방식으로 조리하여 입안을 자극하는 모든 육즙을 보존합니다. Portimão 도시의 “여왕”도 잊지 마세요. 우리 로고의 이미지로 선택된 아름다운 정어리(작은 것이어야 함)로, 명성은 숯불에 구워 빵 위로 떨어지는 기름에 있으며, 오레가노와 피망을 곁들인 맛있는 알가르브 샐러드와 함께 나옵니다.

그리고 아직 맛보지 않으신 분이 있다면, 저희의 훌륭한 별미를 맛보지 않으면 무엇을 놓치는지 모르실 겁니다: carapaus alimados(어부 스타일로 조리), 타비라의 참치 스테이크, 면도조개 밥, 고둥 콩 스튜, 해산물 밥, 알가르브식 어린 오징어 또는 cockle xerém?

아직 드셔보지 않으셨다면, 무엇을 놓치고 계신지 모르십니다!

하지만 거기서 멈추지 않습니다. 다양한 해산물이 여러분을 기다립니다: 알가르브 해안에서 잡은 신선한 붉은 새우, 조개, 쐐기 조개, cockle과 Ria de Alvor 자연보호구역의 굴, 그리고 두 개의 수족관에서 사는 거미게, 바닷가재와 santola 게로 마무리합니다.

에피타이저로는 거미게 알 페이스트, 마늘 마요네즈를 곁들인 알헤이라 볼 또는 AllGarbe 스타일 가스파초로 시작합니다. 생선 메인 요리로는 전통 bacalhau à AllGarbe, 다양한 신선한 구운 생선(메아그르, 능성어, 붉은 숭어…) 또는 소금 구이 감성돔이나 농어 중에서 고를 수 있습니다. 고기 요리를 원하시면 포르투갈식 스테이크나 브레이즈드 양 정강이살 같은 훌륭한 선택이 있습니다.

디저트로는 AllGarbe 달콤한 디저트와 아몬드 타르트, 메드론호와 아몬드로 플람베한 무화과 볼, 또는 캐럽과 레몬 타르트가 있는, 우리 땅의 풍미의 정교함이 있습니다.

그리고 좋은 식탁에는 친구, 간식과 좋은 와인이 가득해야 하므로 (특히 알가르브 땅의 모든 풍미를 가져오는 시그니처 와인 Arvad를 특별히 언급합니다).

추가 참고: 이 상품은 원하는 인원 수로 테이블을 예약하는 것만을 가리킵니다. 결제는 단품 메뉴에서 선택한 요리에 따라 레스토랑에서 직접 이루어집니다. 정말 맛보고 싶은 것을 고를 수 있는 유연성을 누리세요, 놀라움 없이.

이것은 사전 예약입니다. 결제는 소비한 만큼 레스토랑에서 직접 이루어집니다. 표시된 금액(0 €)은 예약 목적으로만 쓰입니다.

독특한 미식 체험을 위한 사전 예약

• 예약 시 식품 알레르기나 불내증(글루텐, 해산물, 견과류, 유당 등)을 알려 주세요.
• 채식, 비건 또는 글루텐 프리 옵션을 원하시면 알려 주세요. 팀이 적절한 대안을 준비할 수 있습니다.
• 어린이가 함께한다면 알려 주세요. 유아용 의자나 어린이 메뉴가 필요할 수 있습니다.
• 테이블과 관련된 특별 요청(예: 축제 자리, 생일 또는 접근성/이동 제약 필요)을 알려 주세요.
• 대규모 그룹은 최상의 배치를 보장하도록 정확한 인원 수를 미리 알려 주시기를 권장합니다.