Cultuur en geschiedenis, Gastronomie en wijn

Workshop verse pasta

Twee soorten verse pasta: – aardappelgnocchi – traditionele verse pasta. Drie soorten klassieke Italiaanse sauzen: – Pesto alla Genovese

Kookles

Cultuur en geschiedenis, gastronomie en wijn

Actuele beschikbaarheid en prijzen · veilig boeken via FareHarbor

Beschikbaarheid controleren en boeken

Over deze ervaring

Programma:

Twee soorten verse pasta:
– aardappelgnocchi
– traditionele verse pasta
Drie soorten klassieke Italiaanse sauzen:
– Pesto alla Genovese
– boter- en verse salie-saus
– Ragù alla Bolognese

Doelstellingen:

Deze technische workshop heeft als doel de deelnemers diepgaande kennis te geven over het maken van verse pasta, waarbij traditionele Italiaanse technieken worden verkend en de pasta wordt gecombineerd met klassieke sauzen.
We maken verse pasta en gnocchi helemaal van nul, evenals 3 klassieke Italiaanse sauzen (pesto, boter en salie, en ragù)

Wat is inbegrepen?

Inbegrepen: welkomsthapjes + workshop + maaltijd met de bereide gerechten + dessert (ijs) + witte, rode en/of rosé wijn* + frisdranken + koffie
*Verantwoord drinken