Luksusowa degustacja wina w winiarni Czar Pico

Wino Czar Pico jest wyjątkowe na skalę światową — twierdzą krytycy winiarscy!

Jego cena odzwierciedla historię, którą niesie, ale także całą pracę i przede wszystkim ryzyko podjęte przez jego producenta: Fortunato Garcię, który jest właścicielem jednych z najstarszych krzewów Verdelho na Pico.

Miejscowi mówią, że musi być szalony, bo winogrona zbiera się bardzo dojrzałe, niemal opadające z krzewów, jak rodzynki.

W „przeklętych” latach silny wiatr lub deszcz mogą zniszczyć te złote winogrona. Dlatego nie każdego roku możemy mieć wino Czar…

Wino Czar nie jest likierem ani winem wzmacnianym (jak wino porto), a jego butelki mogą kosztować ponad 1000 €.

18 stopni alkoholu, które poczujesz, jest naturalnie uzyskane, z doskonałą równowagą między kwasowością a słodyczą.

Tym razem mamy szczęście! Fortunato właśnie zabutelkował zbiory z 2013 roku i są wyborne! Dojrzewało przez 8 lat w dębowych beczkach, a produkcja ograniczona jest do 1000 butelek. Zachowaliśmy dla ciebie kilka!

Na początek spotkamy się w Madalenie na krótki spacer przez winnice tuż nad morzem, u podnóża góry Pico, w krajobrazie Pico Wine — od 2004 roku uznanym za miejsce światowego dziedzictwa UNESCO. Dowiemy się o historii i specyfice wina z Pico, które rośnie na glebie wulkanicznej i rozkwita na skale.

Aby odświeżyć stopy, zabierzemy cię do naturalnego basenu, gdzie możesz wejść do wody albo po prostu chwilę poleżeć, wymieniając kolejne lokalne opowieści i przygotowując się na nasz ostatni przystanek: winiarnię Czar!