Algarve: farm-to-table na ogniu

Pięć kilometrów od Silves, na jednej z najstarszych farm w Algarve, otwarty ogień na drewnie staje się centrum 4-godzinnego doświadczenia kolacyjnego. Menu jest budowane codziennie z tego, co produkuje ogród ekologiczny — sezonowe warzywa, zioła i owoce, w 100% uprawiane na miejscu — i gotowane na żywo nad żarem drzewnym w formacie show cooking, więc goście obserwują, jak posiłek nabiera kształtu w czasie rzeczywistym. Dziewięćdziesiąt procent wegetariańskie, całkowicie ekologiczne i całkowicie inne od tego, co znajdziesz na jakimkolwiek tarasie restauracyjnym w Algarve. Lokalne wino towarzyszy przez cały czas, a ogród farmy zapewnia bezpieczną, widoczną przestrzeń zabaw dla dzieci. Zaczyna się o zachodzie słońca. Bardzo ograniczona liczba stolików — rezerwacja z wyprzedzeniem niezbędna.

• Pokaz gotowania na żywo nad otwartym ogniem z drewna – obserwuj, jak przygotowywana jest twoja kolacja na ogniu
• Sezonowe menu ekologiczne (90% wegetariańskie), przygotowane ze składników zebranych tego dnia z własnego ogrodu farmy, w tym:
• Tradycyjne peixinhos da horta (chrupiąca sezonowa tempura warzywna)
• Warzywa sezonowe i produkty z farmy ekologicznej gotowane na ogniu
• Dodatkowe dania sezonowe, zależnie od plonów ogrodu
• Parowanie z lokalnym winem z Algarve podczas całej kolacji
• Dostęp do rodzinnego ogrodu farmy z placem zabaw dla dzieci (trampolina, domek, piaskownica, huśtawki, zjeżdżalnie, mini boisko do piłki nożnej i kosz do koszykówki)