Warsztaty rzemieślniczej produkcji sera koziego

Odwiedź tradycyjną portugalską serowarnię i poznaj dawne techniki wytwarzania rzemieślniczego sera koziego z lokalnych składników. Podczas praktycznych warsztatów zajrzysz za kulisy niewielkiej, ekologicznej produkcji — od mleka po świeży ser.

Korzystając z mleka z własnego stada, dowiesz się, jak jakość, smak i tradycja łączą się na każdym etapie. Pod okiem lokalnych serowarów poznasz podstawy rzemieślniczego wyrobu sera, czynniki wpływające na jego konsystencję i smak, a także uformujesz własny świeży ser kozi.

To doświadczenie jest przeznaczone dla rodzin i małych grup, które chcą poznać kulturę i lokalną kuchnię wiejskiej Portugalii w praktyczny, przyjazny i niezapomniany sposób. Na koniec zabierzesz do domu własnoręcznie zrobiony ser.

• Praktyczne warsztaty rzemieślniczej produkcji sera koziego w tradycyjnej serowarni
• Lokalny instruktor/gospodarz (język angielski)
• Składniki i materiały potrzebne podczas warsztatów
• Ser własnej produkcji na wynos