Colares

A oeste de Sintra, entre a serra e o mar, Colares mantém uma das tradições vinícolas mais singulares de Portugal: vinhas plantadas diretamente na areia da praia, com raízes que chegam à argila por baixo, produzindo pequenas quantidades de vinho com sabor a Atlântico. A freguesia estende-se até ao Cabo da Roca, o ponto mais ocidental da Europa continental.

Vinho cultivado na areia

A região vinícola de Colares é minúscula e os seus métodos não se encontram em mais lado nenhum: a casta Ramisco cresce sem enxertia nas dunas perto da Praia das Maçãs e de Azenhas do Mar, protegida do vento por paliçadas de caniço. A adega cooperativa da vila produz este vinho desde 1931. A costa onde nasce é impressionante: Azenhas do Mar empoleirada no penhasco, a extensa Praia Grande e o Cabo da Roca farol no fim da terra. A vila de Sintra e os seus palácios ficam mesmo para lá da colina.

O que ver

• As vinhas na areia e a adega cooperativa
• A aldeia de Azenhas do Mar no alto do penhasco
• As praias Grande e das Maçãs
• O farol do Cabo da Roca, no extremo ocidental da Europa
• As ruas antigas e a igreja paroquial de Colares

Informações práticas

Colares fica no concelho de Sintra, na costa atlântica a oeste de Lisboa. Chega-se por estrada, atravessando a serra a partir da vila de Sintra. O vento sopra em todas as estações: leva um corta-vento, usa calçado resistente nos trilhos dos penhascos e consulta os dias de visita à adega antes de partir.

Crédito da imagem: Azenhas do Mar, de F nando — CC BY-SA 3.0, via Wikimedia Commons.