Masterclass de Vinho de Talha — edição do enólogo

Uma imersão profunda e exclusiva no universo do Vinho de Talha, guiada pessoalmente pelo enólogo da casa. Esta sessão, de cariz intimista e educativo, convida os participantes a descer ao coração da adega para conhecer de perto as decisões críticas que moldam cada vinho: desde a seleção rigorosa das castas no campo ao acompanhamento paciente da fermentação natural e estágio no barro.

Nesta jornada, o enólogo partilha a sua visão técnica, histórias e os segredos guardados entre as paredes da adega — pormenores que só quem vive este ofício diariamente consegue revelar. É uma viagem autêntica ao interior da talha, onde a mestria técnica e a herança ancestral se cruzam. A experiência culmina com uma prova comentada de vinhos criteriosamente selecionados, proporcionando uma perspetiva rara, técnica e privilegiada sobre o futuro desta arte milenar.

Idiomas disponíveis: 🇵🇹 🇬🇧 🇪🇸

• Visita guiada à Adega-Museu
• Conversa informal com o enólogo
• Prova de 8 vinhos de talha
• Acompanhamento de 6 petiscos alentejanos