Masterclass de vino de talha - Edición del enólogo

Una inmersión profunda y exclusiva en el universo del vino de talha, guiada personalmente por el enólogo de la casa. Esta sesión, de carácter intimista y educativo, invita a los participantes a descender al corazón de la bodega para conocer de cerca las decisiones críticas que moldean cada vino: desde la selección rigurosa de las variedades de uva en el campo hasta el acompañamiento paciente de la fermentación natural y la crianza en barro.

En este viaje, el enólogo comparte su visión técnica, historias y los secretos guardados entre las paredes de la bodega: detalles que solo quien vive este oficio a diario consigue revelar. Es un viaje auténtico al interior de la talha, donde la maestría técnica y la herencia ancestral se cruzan. La experiencia culmina con una cata comentada de vinos cuidadosamente seleccionados, proporcionando una perspectiva rara, técnica y privilegiada sobre el futuro de este arte milenario.

Idiomas disponibles: 🇵🇹 🇬🇧 🇪🇸

• Visita guiada a la bodega-museo
• Conversa informal con el enólogo
• Cata de 8 vinos de talha
• Acompañamiento de 6 aperitivos alentejanos