Pastel de nata-kurs

Matlagning är en konst, men konditor är en vetenskap — så här följer vi receptet steg för steg, och efter två timmar förstår du exakt varför varje steg spelar roll och kan upprepa det hemma. Det är en rolig, fokuserad praktisk kurs i liten grupp, sida vid sida med de andra deltagarna och en professionell kock. Ingen tidigare erfarenhet behövs: kan du följa ett recept kan du göra en pastel de nata. Undervisas på engelska och passar alla nivåer, även nybörjare.

Det du ska göra

• Hemgjord smördeg — gjord för hand, laminerad och formad av dig
• Äggkräm — pastel de natas krämiga, lätt kryddade hjärta

Dina egna pastéis de nata — gräddade och ätna varma, pudrade med kanel och florsocker.

• Praktisk pastel de nata-kurs med en professionell kock
• Pajerna ni bakar, att smaka på
• Te, kaffe eller juice
• Digitalt recept