Privat matlagningskurs i portugisisk torskrätt i Lagos

Denna privata matlagningskurs i torsk börjar med ett varmt välkomnande och en introduktion till torskens (bacalhau) unika och ikoniska roll i portugisisk gastronomi. Känd som det portugisiska kökets “trogna vän” har torsken inspirerat hundratals traditionella recept som förts vidare genom generationer.

Under ledning av din privata expertkock, som bemästrade konsten att tillaga torsk på en berömd restaurang i Porto, erbjuder denna exklusiva upplevelse personlig vägledning under hela kursen. Kocken delar professionella tekniker, insidertips och kulinariska hemligheter som lyfter dessa klassiska rätter och gör dem verkligt oförglömliga.

Under kursen tillagar du tre traditionella torskrecept och lär dig hantera, krydda och tillaga fisken med autentiska portugisiska metoder. Denna praktiska upplevelse är designad för att vara avslappnad, interaktiv och anpassad efter ditt tempo, så att du kan ställa frågor och helt fördjupa dig i matlagningsprocessen.

I slutet av kursen sätter du dig ner och njuter av rätterna du tillagat i en bekväm och intim miljö, vilket gör denna privata upplevelse perfekt för par, vänner, familjer eller små grupper som söker en autentisk smak av Portugal.

Vi börjar med en traditionell torskförrätt som kocken tillagar i showcooking-läge, så att ni kan följa processen och njuta av en provsmakning medan kocken delar med sig av tips och insikter. Sedan är det er tur: med kockens vägledning river ni torsken, förbereder ingredienserna och skapar det andra receptet – en rätt som valts för sin enkelhet, så att ni enkelt kan återskapa den hemma och dela en smak av Portugal.

Efter att ha bemästrat det andra receptet återvänder kocken till showcooking-läget för att tillaga en tredje, mer komplex torskrätt, vilket ger er möjlighet att observera, ställa frågor och njuta av smakerna.

Portugisiskt vin följer med måltiden och fyller luften med aromer som kopplar samman den lokala kulturen med er upplevelse. Till sist serverar vi en traditionell portugisisk dessert som avslutar den kulinariska resan.

Denna upplevelse går längre än en kurs: ni kommer att upptäcka torskens verkliga betydelse för Portugal och lära er att laga mat på äkta portugisiskt sätt.