Douro-Weingut-Tapas – Reise durch Portugal

Unser Weingut ist ein Familienbetrieb, der seit 1870 der Herstellung von weltweit für ihre Qualität anerkannten Weinen gewidmet ist. Derzeit wird es von der 5. Generation der Familie geführt, die das Erbe mit großem Engagement bewahrt.

Neben seinem bedeutenden architektonischen Erbe ist unser Weingut auch für seine prächtigen Gärten bekannt, mitten im Herzen der Region Vinho Verde, wo seit über 200 Jahren Flora und Fauna in Harmonie mit den umliegenden Reben gedeihen.

Köstliche Tapas, die in guter Gesellschaft auf dem Panoramabalkon mit Blick auf die Weinberge genossen werden können.

• Ankunft auf dem Hof und Begrüßung durch den Produzenten
• Mittagessen auf dem Panoramabalkon,
• Das Mittagessen umfasst:
• Gedeck:
• Brotauswahl | Knoblauch-Kräuter-Butter | Aromatisierte Oliven
• Suppe wählen:
• Hühnerbrühe;
• „Caldo Verde“ – Grünkohlsuppe;
• Vier Tapas wählen:
• Käseplatte mit traditionellen Trockenwurstwaren;
• Platte mit kleinen frittierten Köstlichkeiten;
• Blätterteigtasche mit geräuchertem Fleisch und Honig-Senf-Sauce;
• „Peixinhos da Horta“ – typische portugiesische Spezialität – frittierte grüne Bohnen;
• „Pataniscas“ – typische portugiesische Spezialität – Kabeljaukroketten;
• Kabeljausalat mit Kichererbsen, gekochtem Ei und Oliven;
• Eine Hauptspeise-Tapa wählen:
• „Mini rojões à Minhota“ – eine traditionelle portugiesische Spezialität: gewürztes Schweinefleisch mit Tomatenreis und Bauernsalat;
• „Frango à Passarinho“ – typische portugiesische Spezialität – knusprig gebratenes Hähnchen mit Tomatenreis und Hofsalat;
• Ein Dessert wählen:
• Portugiesische Crème brûlée;
• Süßspeise: saisonal;
• Casal-Garcia-Fruitzy-Eis;
• Weine
• Einen Wein als Vorspeise wählen:
• Fonte Vinho Verde DOC Weiß oder Rosé | Casal Garcia Sangria Weiß
• Einen Wein zur Hauptspeise wählen:
• Villa Alvor Vinho Regional Algarve Weiß | Mandriola Lisboa Rot | Casal Garcia Sangria Rot
• Eine Option zum Dessert wählen:
• Quinta d’Aguieira Schaumwein | Quinta Vale D. Maria Reserve Portwein