Traditioneller Kochkurs & Markttour in Estremoz

Begleiten Sie Milene und Daniel zu einem immersiven traditionellen portugiesischen Kochkurs im Herzen des Alentejo.

Ihr Tag beginnt mit einem Besuch des charmanten lokalen Marktes von Estremoz, wo Sie farbenfrohe Stände erkunden, die Geheimnisse lokaler Zutaten entdecken und frische Produkte für Ihr Essen auswählen.

Nach der Markttour kehren Sie in unsere typische Alentejo-Küche in Cano – Sousel zurück, einen warmen und authentischen Raum für dieses praktische Erlebnis.

Hier krempeln Sie die Ärmel hoch und kochen Seite an Seite mit Ihren Gastgebern, wobei Sie die Techniken und Geschichten hinter den ikonischsten Gerichten der Region kennenlernen.

Genießen Sie lebhafte Gespräche, lokalen Wein und Gelächter, während Sie ein vollständiges portugiesisches Mahl zubereiten, kochen und verkosten — die wahre Essenz unserer Kultur.

• Geführter Besuch des traditionellen Marktes von Estremoz
• Praktischer portugiesischer Kochkurs (auf Englisch und Portugiesisch)
• Vollständiges Gourmet-Menü mit lokalen Produkten und Wein
• Alle Zutaten und Küchengeräte werden gestellt
• Hausgemachtes Dessert, lokaler Likör und Kaffee
• Geschichten, Gespräche und echte Alentejo-Atmosphäre
• 🍷 Menü
• Verkostung 1:
• Lokale Käse, Oliven, Brot und Wein
• Tomatencremesuppe aus frischem Gartengemüse mit getoastetem Brot
• Verkostung 2:
• Hauptgang: „Carne à Alentejana" – Schweinefleisch mit Venusmuscheln, serviert mit Migas und Petersilie
• Dessert: Hausgemachte Alentejo-Süßigkeit mit Sahne, Keksen, Kaffee und Kondensmilch
• Abschluss: Lokaler Likör und Kaffee