Cours de cuisine traditionnelle à Estremoz et visite du marché

Rejoignez Milene et Daniel pour un cours immersif de cuisine traditionnelle portugaise au cœur de l’Alentejo.

Votre journée commence par la visite du charmant marché local d’Estremoz, où vous découvrirez des étals colorés, les secrets des produits locaux et choisirez vous-même des ingrédients frais pour votre repas.

Après la visite du marché, vous retrouverez notre cuisine traditionnelle de l’Alentejo à Cano – Sousel, un lieu chaleureux et authentique conçu pour cette expérience participative.

Vous mettrez la main à la pâte aux côtés de vos hôtes et découvrirez les techniques et les histoires liées aux plats les plus emblématiques de la région.

Profitez d’échanges animés, de vin local et de rires pendant que vous préparez, cuisinez et dégustez un repas portugais complet : l’essence même de notre culture.

• Visite guidée du marché traditionnel d’Estremoz
• Cours pratique de cuisine portugaise (en anglais et en portugais)
• Repas gastronomique complet composé de produits locaux et accompagné de vin
• Tous les ingrédients et le matériel de cuisine sont fournis
• Dessert maison, liqueur locale et café
• Histoires, échanges et véritable ambiance de l’Alentejo
• 🍷 Menu
• Dégustation 1 :
• Fromages locaux, olives, pain et vin
• Crème de tomates préparée avec des produits frais du jardin et du pain grillé
• Dégustation 2 :
• Plat principal : « Carne à Alentejana » – porc aux palourdes, servi avec des migas et du persil
• Dessert : douceur de l’Alentejo faite maison avec de la crème, des biscuits, du café et du lait concentré
• Pour finir : liqueur locale et café