Del mercado al plato: visita al mercado de Funchal y experiencia culinaria

Esta experiencia culinaria en Madeira es la elección perfecta para quienes desean explorar los sabores del archipiélago mientras se sumergen en un viaje sensorial. Comienza en uno de los rincones más vibrantes de la capital madeirense, donde los puestos de pescado fresco, fruta tropical y especias cuentan las historias de la isla, de su gente y, por supuesto, de su cocina. Una visita al Mercado dos Lavradores es realmente una aventura por el mercado regional que nunca olvidarás.

Esta experiencia ha sido diseñada para ofrecerte una inmersión auténtica en la gastronomía de Madeira, del mercado al plato, paso a paso.

Guiado por un anfitrión local, tendrás la oportunidad de probar frutas exóticas y descubrir los secretos de algunos de los productos más emblemáticos de la gastronomía madeirense. La visita al Mercado dos Lavradores se convierte en un momento de descubrimiento y exploración, lleno de aromas, colores, sabores y complicidad.

Desde estas cestas rebosantes, nos dirigimos después a la mesa del chef.

Tras un paseo de cinco minutos, llegamos a nuestro restaurante, donde un equipo joven, dinámico y relajado está listo para mostrar sus técnicas de cocina. Tendrás la oportunidad de hacer preguntas y satisfacer tu curiosidad en cualquier momento. Esto es, de hecho, un showcooking, una demostración culinaria en vivo.

Desde el ceviche de pescado fresco hasta el icónico pez sable con guacamole de plátano y la tradicional espetada (brocheta de carne a la parrilla), el mundo de la cocina fusión se vuelve sencillo y agradable gracias a las increíbles demostraciones y explicaciones de nuestro chef.

La mesa del chef es el corazón de la casa. Aquí aprenderás lo básico y mucho más, llevándote a casa consejos para elevar tu propia cocina.

Cada experiencia culinaria concluye con un delicioso almuerzo acompañado de vinos portugueses cuidadosamente seleccionados. Os reuniréis alrededor de la mesa para disfrutar de vuestra maravillosa comida y compartir unas palabras con otros entusiastas de la gastronomía madeirense y del arte de cocinar.

• Visita guiada al Mercado dos Lavradores con un guía local certificado
• Degustación de frutas exóticas
• Show de cocina con un chef muy amable y profesional
• Comida completa con los platos preparados durante el showcooking
• Selección de vinos portugueses locales y un digestivo
• Café de especialidad