Borba

En la zona marmolera del Alentejo, Borba es una localidad de piedra blanca, murallas antiguas y bodegas. Sus fuentes, plazas y casas están hechas con mármol que se extrae de los alrededores desde hace dos mil años. Sus vinos cuentan con una de las denominaciones más antiguas de Portugal.

Historia e identidad

En los alrededores de Borba se extrae mármol desde la época romana. La localidad prosperó gracias a la piedra y al vino. Sus antiguas murallas y puertas, fuentes e iglesias reflejan esa prosperidad tranquila, y las canteras siguen activas en las colinas de alrededor.

Qué ver y hacer

• El centro histórico, con sus fuentes y plazas de mármol.
• Las antiguas murallas y puertas de la localidad.
• Las canteras y los talleres de mármol de los alrededores de Borba.
• Las bodegas de las fincas de los alrededores.

Gastronomía y tradiciones

Borba es una de las localidades vinícolas clásicas del Alentejo. La rodean viñedos y tiene una larga tradición vitivinícola, además de aceite de oliva y la contundente cocina de la región.

En los alrededores

La localidad marmolera de Estremoz, con su castillo y su mercado, está a poca distancia en coche hacia el norte.

Visitar Borba

Borba está en el Alentejo, a unos 20 kilómetros al sur de Estremoz, y se llega por carretera. El acceso a la localidad es gratuito; para visitar las fincas vinícolas y consultar las actividades locales, pregunta al ayuntamiento antes de ir.

Información para visitantes: cm-borba.pt.

Crédito de imagen: Borba, Portugal, de Alvesgaspar, CC BY-SA 4.0, vía Wikimedia Commons.