Les saveurs du Portugal : cours de cuisine de rue

Plongez dans l’univers savoureux de la cuisine de rue portugaise lors de notre cours de cuisine pratique. Conçu pour les gourmands et les voyageurs en quête d’aventure, ce cours unique vous fera découvrir les saveurs vivantes, historiques et authentiques que les habitants apprécient dans les bars à en-cas animés et les festivals du pays. Il convient aussi bien aux débutants qu’aux cuisiniers expérimentés et met à l’honneur le plaisir, les saveurs et la culture !

Au programme : pendant deux heures, vous rejoindrez nos chefs pour découvrir les secrets de quelques plats emblématiques de la cuisine de rue portugaise. Vous apprendrez à préparer des en-cas classiques comme la célèbre bifana, un délicieux sandwich au porc, le caldo verde, soupe traditionnelle très appréciée à base de chou, ainsi que nos peixinhos da horta, plat original qui a inspiré la tempura mondialement connue. Chaque recette raconte une histoire de traditions locales et internationales et reste assez simple à reproduire chez vous.

Voici ce que vous allez découvrir :
Un accueil chaleureux : nous commencerons par une brève présentation de l’histoire et de la culture de ces plats. Vous écouterez des récits passionnants sur leurs origines et leur place dans la vie quotidienne au Portugal.

Place à la cuisine : retroussez vos manches et mettez-vous aux fourneaux ! Aux côtés des autres participants et guidé par notre chef, vous préparerez une sélection de plats authentiques de la cuisine de rue. Aucune expérience préalable n’est nécessaire : il suffit d’aimer bien manger et d’avoir le goût de l’aventure !
Convivialité et gourmandise : une fois la cuisine terminée, nous nous retrouverons autour de la table pour savourer le fruit de notre travail. Dégustez vos créations, échangez avec de nouveaux amis et profitez de l’ambiance animée. Pour compléter l’expérience, nous servirons un verre de vin, puis vous pourrez goûter la ginja, une liqueur traditionnelle portugaise à base de cerise.

Pourquoi participer ?
Apprenez à préparer des plats traditionnels portugais que vous pourrez facilement refaire chez vous.
Découvrez la riche histoire culinaire du Portugal grâce aux conseils de chefs locaux.
Profitez d’un cours convivial et décontracté, idéal pour les personnes voyageant seules, les couples ou les groupes.
Terminez l’expérience autour d’un délicieux repas partagé et de quelques-unes des meilleures boissons du Portugal.
Que vous soyez un gastronome souhaitant enrichir ses talents culinaires ou un voyageur désireux de rapporter un goût de Lisbonne, notre cours de cuisine de rue portugaise associe à merveille saveurs, culture et plaisir !

• assurance
• Tous les ingrédients et le matériel nécessaires
• Un verre de vin rouge ou blanc par participant
• Une dégustation de ginja