Esperienza in fattoria caprina e caseificazione nel Portogallo centrale

Entrate nella vita rurale autentica del Portogallo centrale con una visita a una tradizionale fattoria caprina e a un caseificio a conduzione familiare a Pedrógão Grande. Attraversate una fattoria autosufficiente con più di 70 capre e altri animali, e incontrate un pastore locale che vive uno stile di vita semplice e fuori dalla rete. Scoprite come il cibo viene prodotto direttamente dalla terra e come si realizza il formaggio di capra artigianale con metodi tradizionali tramandati per 35 anni.

A seconda della stagione, potreste vedere cuccioli di animali e diverse attività agricole. Facoltativamente, potrete godere di una degustazione di vino fatto in casa, formaggio di capra fresco e broa tradizionale, in un'esperienza intima per piccoli gruppi.

Perfetta per famiglie, amanti del cibo e per chiunque sia curioso della produzione artigianale di formaggi.

• Visita guidata a una tradizionale fattoria caprina
• Visita guidata a un caseificio a conduzione familiare (queijaria)
• Spiegazione dal vivo della vita in una fattoria autosufficiente e delle routine quotidiane
• Introduzione alla produzione artigianale di formaggio di capra
• Interazione con più di 70 capre e altri animali da fattoria
• Degustazione di vino fatto in casa, formaggio di capra fatto a mano e broa tradizionale