Geiten-boerderij & kaasmakerij-ervaring in Centraal-Portugal

Stap in het authentieke plattelandsleven van Centraal-Portugal met een bezoek aan een traditionele geitenboerderij en een familiebedrijf met kaasmakerij in Pedrógão Grande. Wandel over een zelfvoorzienende boerderij met meer dan 70 geiten en andere dieren, en ontmoet een lokale herder die een eenvoudige, off-grid levensstijl leidt. Leer hoe voedsel rechtstreeks uit het land wordt geproduceerd en hoe ambachtelijke geitenkaas wordt gemaakt volgens traditionele methoden die al 35 jaar worden doorgegeven.

Afhankelijk van het seizoen ziet u misschien jonge dieren en verschillende boerderijactiviteiten. U kunt optioneel genieten van een proeverij van huisgemaakte wijn, verse geitenkaas en traditionele broa in een intieme ervaring in een kleine groep.

Perfect voor gezinnen, eetliefhebbers en iedereen die nieuwsgierig is naar ambachtelijk kaasmaken.

• Begeleid bezoek aan een traditionele geitenboerderij
• Begeleid bezoek aan een familiebedrijf met kaasmakerij (queijaria)
• Live uitleg over het zelfvoorzienende boerderijleven en de dagelijkse routines
• Introductie tot de productie van ambachtelijke geitenkaas
• Interactie met meer dan 70 geiten en andere boerderijdieren
• Proeverij van huisgemaakte wijn, handgemaakte geitenkaas en zelfgekweekte broa