Wandeltocht op Madeira met eten en wijn

De gastronomie en wijn vormen het hart en de ziel van Madeira. Tijdens onze wandeltocht met Food & Wine ontdekken uw gasten de smaken van de stad op een leuke manier en door de ogen van een local.

Authenticity is a big deal for us, so, we really try to show a local’s insight in this tour so that everyone feels like a true Madeiran for a few hours. Our 9 stops are a mixture of 6 modern and traditional places where locals actually go, combining our classics with off-the-beaten-track places.

• 1 – MADEIRAWIJN
• The first stop is at a Madeira Wine Producer. Madeira island is best known for its fortified wine for over 500 years, which is why this tour must start off with a Madeira wine tasting. In Madeira no matter what it is always past 5 o’clock!
• 2 – HUISGEMAAKT GERECHT
• De volgende stop is een favoriet van de locals: een restaurant waar u een huisgemaakt gerecht proeft, carne de vinha d’alhos (varkensvlees gemarineerd met knoflook en wijn), dat op Madeira traditioneel met Kerstmis wordt gegeten. Daarbij proeven we Coral, lokaal gebrouwen pils met een lichtgouden kleur dat geliefd is bij de locals.
• 3 – LOKALE CHOCOLADE
• Following on to our 3rd stop of the tour: a Madeiran chocolatier with delicious treats that combines irresistible chocolate with typical local flavours.
• 4 – KOEKJES & ZOETIGHEDEN
• Continuing with sweets we move on to our 4th stop: a well-known cookies and sweets factory in Madeira. This factory is an all-time favorite and classic where all Madeirans go to, specially during Christmas time!
• 5 – STILLE MADEIRAWIJNEN & HAPJES
• After tasting all of these mouth-watering sweets, our 5th stop is next: a restaurant where we will taste our Madeira table wine and crostinis made with local products and flavours.
• 6 – PONCHA
• A typical old Madeiran grocery store is stop number 6, where we can shop for spices, beans, potatoes…and taste the famous Poncha, a much-loved drink by the locals of many flavours being the most typical one consisting of sugar cane rum, lemon and sugar. Locals always say that “In Madeira, if you have a cold, a fever, a broken heart… Poncha is the medicine”.
• 7 – LOKALE MARKT
• Our 7th stop is our famous Farmer’s Market. Inaugurated in 1940, this building will showcase and abundancy of flowers and all the seasonal exotic fruits that grow in Madeira, some we probably may have never even seen in our life. Take time and contemplate all the beautiful colours and scents…
• Hier bezoeken we ook de levendige vismarkt en ziet u hoe sommige vissen die u proeft of heeft geproefd eruitzien.
• 8 – LOKALE MARKT – FRUITPROEVERIJ
• Our 8th stop is our little surprise right inside the market. Smell, touch, taste and challenge your taste buds while discovering our local, seasonal and may we add delicious fruits!
• 9 – HARTIGE TONIJN
• De laatste stop is in het karakteristieke oude centrum van Funchal. U proeft er een typisch en populair gerecht: tonijn met knoflook, geserveerd met gebakken maïsmeel en het beroemde platte brood met knoflook & peterselieboter. Er wordt een lokale frisdrank bij geschonken; die zal u zeker bevallen!