Madeira honingcake premium-ervaring in Funchal

Dit premium programma brengt alles samen wat de honingcake-ervaring te bieden heeft, in één meeslepende sessie in Funchal. Begin met een begeleide rondleiding die de geschiedenis en culturele betekenis van de meest iconische cake van Madeira schetst, en ga daarna over tot de praktische workshop om het traditionele recept zelf te bereiden, met suikerrietstroop, aromatische kruiden en voorouderlijke technieken die van generatie op generatie zijn doorgegeven. De sessie eindigt aan de proeftafel, waar de vers gemaakte cake wordt gecombineerd met drie zoete Madeira-wijnen, gerijpt op 3, 5 en 10 jaar, die elk een andere dimensie van de smaken van het eiland onthullen. Neem uw zelfgemaakte cake mee naar huis. Een ervaring van 1 uur 30 min; vooraf boeken is vereist.

• Begeleide rondleiding met historische inzichten in de honingkoektraditie van Madeira
• Praktische bakworkshop voor honingcake met traditionele ingrediënten (suikerrietstroop, kruiden en meer)
• Deskundige begeleiding gedurende het volledige programma
• Proeverij van traditionele honingcake
• Gecombineerde proeverij van drie zoete Madeirawijnen (3, 5 en 10 jaar oud)
• Uw zelfgemaakte honingcake om mee naar huis te nemen