Van markt naar bord: bezoek aan de markt van Funchal en culinaire ervaring

Deze culinaire ervaring op Madeira is de perfecte keuze voor wie de smaken van de archipel wil verkennen en zich tegelijk wil onderdompelen in een zintuiglijke reis. Het begint in een van de meest levendige hoekjes van de…

Deze ervaring is ontworpen om je een authentieke onderdompeling in de Madeira-gastronomie te geven, van markt tot bord, stap voor stap.

Begeleid door een lokale host proef je exotische vruchten en ontdek je de geheimen van enkele van de meest emblematische producten van de Madeira-keuken. Het bezoek aan de Mercado dos Lavradores wordt een moment van…

Vanuit deze overvolle manden gaan we naar de cheftafel.

Na vijf minuten wandelen komen we aan in ons restaurant, waar een jong, dynamisch en ontspannen team klaarstaat om hun kooktechnieken te tonen. Je kunt op elk moment vragen stellen en je nieuwsgierigheid stillen…

Van verse visceviche tot de iconische zwaardvis met bananenguacamole en de traditionele espetada (gegrilde vleesspiesen): de wereld van de fusiekeuken wordt eenvoudig en plezierig dankzij de geweldige uitleg van onze chef…

De cheftafel is het hart van het huis. Hier leer je de basis en veel meer, en ga je met tips naar huis om je eigen keuken te verheffen.

Elke culinaire ervaring eindigt met een heerlijke lunch, vergezeld van zorgvuldig geselecteerde Portugese wijnen. Je schuift aan tafel om te genieten van je heerlijke maaltijd en een woordje te wisselen met medeliefhebbers van de M…

• Begeleid bezoek aan de Mercado dos Lavradores met een gecertificeerde lokale gids
• Proeverij van exotische vruchten
• Kookshow met een zeer vriendelijke en professionele chef
• Volledige maaltijd met de gerechten bereid tijdens de showcooking
• Selectie lokale Portugese wijnen en een digestief
• Specialiteitskoffie