시장에서 식탁까지: 푼샬 시장 방문과 미식 체험

마데이라의 이 미식 체험은 감각적 여정에 빠져들며 군도의 풍미를 탐방하고 싶은 분들에게 완벽한 선택입니다. 마데이라 수도에서 가장 생기 넘치는 구석 중 하나에서 시작되며 신선한 생선, 열대 과일, 향신료 매대가 섬과 그 사람들, 그리고 물론 그 요리의 이야기를 들려줍니다. 메르카두 두스 라브라도레스 방문은 진정 잊지 못할 지역 시장 모험입니다.

이 체험은 시장에서 접시까지 단계별로 마데이라 미식에 정통하게 몰입하도록 설계되었습니다.

현지 호스트의 안내로 이국적인 과일을 맛보고 마데이라 미식의 가장 상징적인 산품 일부의 비밀을 밝힐 기회를 갖게 됩니다. 메르카두 두스 라브라도레스 방문은 향기, 색채, 풍미, 나눔으로 가득한 발견과 탐방의 순간이 됩니다.

이 넘치는 바구니에서 셰프의 테이블로 향합니다.

5분 걸어서 저희 레스토랑에 도착하면 젊고 역동적이며 편안한 팀이 조리 기술을 보여줄 준비가 되어 있습니다. 언제든 질문하고 호기심을 해소할 기회가 있습니다. 사실 이것은 쇼쿠킹, 즉 라이브 요리 시연입니다.

신선한 생선 세비체부터 바나나 과카몰레를 곁들인 상징적인 검은 먹물 오징어와 전통 에스페타다(구운 고기 꼬치)까지, 퓨전 요리의 세계는 저희 셰프의 놀라운 시연과 설명으로 단순하고 즐거워집니다.

셰프의 테이블은 집의 심장입니다. 여기서 기초와 그 이상을 배우며 자신의 주방을 한 단계 높일 팁을 집으로 가져갑니다.

각 미식 체험은 세심하게 선정된 포르투갈 와인과 함께하는 맛있는 점심으로 마무리됩니다. 식탁에 둘러앉아 멋진 식사를 즐기며 마데이라 미식과 요리 예술의 동료 애호가들과 몇 마디 나눕니다.

• 자격을 갖춘 현지 가이드와 함께하는 메르카두 두스 라브라도레스 가이드 방문
• 이국적인 과일 시음
• 매우 친절하고 전문적인 셰프의 쿠킹 쇼
• 쇼쿠킹 중 준비된 요리가 특징인 풀코스 식사
• 현지 포르투갈 와인 셀렉션과 식후주
• 스페셜티 커피