Talha-wijnmasterclass – Winemaker Edition

Een diepe en exclusieve onderdompeling in de wereld van de talha-wijn, persoonlijk begeleid door de huiswijnmaker. Deze intieme en educatieve sessie nodigt deelnemers uit af te dalen naar het hart van de wijnkelder om van dichtbij de cruciale beslissingen te leren kennen die elke wijn vormgeven: van de strenge druivenselectie in de wijngaard tot het geduldige volgen van de natuurlijke fermentatie en rijping in klei.

Tijdens deze reis deelt de wijnmaker zijn technische visie, verhalen en de geheimen die tussen de muren van de wijnkelder bewaard blijven — details die alleen iemand die dit ambacht dagelijks beleeft kan onthullen. Het is een authentieke reis naar de binnenkant van de talha, waar technische meesterschap en voorouderlijke erfgoed elkaar kruisen. De ervaring culmineert in een begeleide proeverij van zorgvuldig geselecteerde wijnen, met een zeldzame, technische en bevoorrechte blik op de toekomst van deze eeuwenoude kunst.

Beschikbare talen: 🇵🇹 🇬🇧 🇪🇸

• Begeleide rondleiding door het Wijnkelder-Museum
• Informeel gesprek met de wijnmaker
• Proeverij van 8 talha-wijnen
• Begeleid door 6 Alentejo petiscos