Doświadczenie farmy agroekologicznej w Évorze

Zapraszamy, byś nawiązał kontakt z różnorodnością wyjątkowego ekosystemu. To krajobraz pełen kolorów, zapachów, opowieści, dźwięków i żywych istot, które zaskakują nas przez wszystkie pory roku.

Inspiracja montado jest dostępna dla każdego. Podobnie jak ponowne połączenie z naturą.

Odwiedź i zanurz się w systemie naturalnym, poznaj florę i faunę oraz wyjątkowe cechy Alentejo i świętuj dziedzictwo, które należy do wszystkich.

Poznaj tę wyjątkową farmę, oddaloną o godzinę jazdy od Lizbony, w poszukiwaniu zrównoważonego rozwoju opartego na zasadach agroekologii.

Poruszane tematy, zależnie od zainteresowań odwiedzających, obejmują szeroki zakres wiedzy, a mianowicie:

• Montado (ang. Oakland landscape): historia i kultura montado, korek, agroekologia, rolnictwo ekologiczne, gospodarka wodna, agroleśnictwo, permakultura, portugalskie rodzime rasy, holistyczne zarządzanie zwierzętami, grzyby leśne.
• Ochrona przyrody: odbudowa ekologiczna, zalesianie, fauna, ornitologia, botanika, zmiany klimatu.
• Kultura gastronomiczna: tradycyjna kuchnia, innowacje kulinarne, przetwórstwo żywności na farmie, żołędzie jako pożywienie ludzi, jadalne rośliny dziko rosnące.
• Archeologia: megalityzm, neolit, ceramika neolityczna, kromlechy.

Mamy 13 mikrofabryk przetwórstwa żywności, które można zwiedzać (tradycyjna fabryka kiełbas, piec opalany drewnem, tłocznia oliwy, tłocznia wina, przetwórstwo żołędzi itp.), posiadamy wyjątkową kolekcję 6 rodzimych portugalskich ras, które pozwalają organizować safari po montado, a także odtworzyliśmy starożytną wioskę neolityczną, uzupełnioną kromlechem.

Wizyty wspierają 2 centra interpretacji: jedno poświęcone montado, a drugie megalityzmowi.

• Przyjazd na farmę i powitanie;
• Na pokładzie naszego elektrycznego pojazdu posłuchaj, co nasz przewodnik ma do powiedzenia o tym, co cię najbardziej interesuje;
• Zwiedzanie farmy: agroekologia i biologiczna produkcja rolna, agroleśnictwo, żołędzie, przekształcanie montado, ochrona i przetwarzanie żywności oraz dostosowanie do zmian klimatu.