Évora Agroecology Farm Experience

Te invitamos a conectar con la diversidad de un ecosistema único. Un paisaje lleno de colores, olores, historias, sonidos y seres vivos que nos sorprenden a lo largo de todas las estaciones del año.

La inspiración del Montado está al alcance de todos, al igual que la reconexión con la naturaleza.

Visita y sumérgete en el Sistema Natural, descubre la flora, la fauna y las características únicas del Alentejo, y celebra un patrimonio que es de todos.

Conoce esta granja especial, a una hora en coche de Lisboa, en busca de la sostenibilidad basada en los principios de la agroecología.

Los temas que se desarrollan, según los intereses de los visitantes, pretenden abarcar un amplio campo de conocimiento, concretamente:

• Montado (en inglés: Oakland landescape): historia y cultura del Montado, corcho, agroecología, agricultura ecológica, gestión del agua, agroforestería, permacultura, razas autóctonas portuguesas, gestión holística de los animales, setas silvestres.
• Conservación de la naturaleza: restauración ecológica, reforestación, fauna, ornitología, botánica, cambio climático.
• Cultura gastronómica: cocina tradicional, innovación alimentaria, procesado de alimentos en la propia granja, bellotas como alimento humano, plantas silvestres comestibles.
• Arqueología: megalitismo, neolítico, cerámica neolítica, crómlechs.

Tenemos 13 microfábricas de procesado de alimentos, todas ellas visitables (fábrica tradicional de embutidos, horno de leña, almazara, lagar, procesado de bellotas, etc.), albergamos una notable colección de 6 razas autóctonas portuguesas que permiten organizar safaris en el Montado, y hemos reconstruido un antiguo poblado neolítico, complementado con un crómlech.

Las visitas se apoyan en 2 centros de interpretación, uno sobre el Montado y otro sobre el megalitismo.

• Llegada a la finca y bienvenida;
• A bordo de nuestro vehículo eléctrico, escucha lo que tu guía tiene que contarte sobre aquello que más te interese;
• Visita a la granja: agroecología y producción agrícola biológica, agroforestería, bellotas, la transformación del Montado, conservación y alteración de alimentos y adaptación a los cambios climáticos.