Lunch på vingård i Douro – från vinho verde till Douro

Upptäck en unik Douro Lunch & Wine Experience som tar er med på en kulinarisk resa genom Portugals mest ikoniska vinregioner – från Vinho Verdes friskhet till djupet och elegansen i Douro Valley.

Upplevelsen äger rum på ett välkänt vingods och kombinerar regional matlagning med noggrant parade viner, vilket ger en avslappnad men raffinerad introduktion till portugisisk gastronomi. Under ledning av kunniga värdar utforskar ni hur varje regions terroir, klimat och traditioner formar både mat och vin.

Perfekt för matälskare, vinentusiaster och resenärer som söker en längre, uppslukande lunchupplevelse nära Porto och Douro-regionen. Denna tur är utformad för att njutas långsamt och minnesvärt.

• Den här lunchmenyn erbjuder en komplett gastronomisk upplevelse med vinmatchning ingående, och firar övergången från Vinho Verde till Douro-smaker. Enligt den officiella menyn omfattar upplevelsen följande.
• Ingår i denna meny
• Couvert med hantverksbröd, oliver, örtsmör, pâtéer och olivolja
• Början av resan i Vinho Verde med Aveleda Loureiro & Alvarinho
• Val av soppa eller förrätt:
• Morotskräm med mandel
• Alheira-bakelse med honung- och senapssås
• Övergång till Douro-regionen med ett val av:
• Vale D. Maria Douro Superior Vitt
• Vale D. Maria Douro Superior Rosé
• Vale D. Maria Douro Superior Rött
• Huvudrätt (välj en):
• Ankrisrätt, Quinta-stil
• Ugnsrostad fläskkarré med ugnsbakat ris och potatis
• Flagad torsk med majsbrödskorpa, grönt och mosad potatis
• Festdrink:
• Mousserande vin eller 10 år gammal Tawny Port
• Dessert (val):
• Traditionell crème brûlée
• Chokladmousse med kex och Adega Velha-toner
• Alla menyer inkluderar vinmatchning, vatten, hemgjord läsk och kaffe eller te