在家庭餐桌上：当地人家中的典型马德拉晚餐

这座大西洋岛屿上最独特、最难忘的体验肯定不在旅游指南中。马德拉就有这样一项本地体验：在当地人家中与当地主人共进传统晚餐，一场真实而充满风味的相遇，让你真正感到自己是家庭的一员。

马德拉主要葡萄酒生产商之一的 Ferraz 家族，在他们位于 Câmara de Lobos 的庄园中主办这场美食体验。在温暖而朴实的欢迎中，你将受邀参与准备一顿传统餐食。亮点之一是岛上最具标志性的马德拉菜肴：espetada（烤肉串），用月桂叶和大蒜腌制，配上 bolo do caco、炸玉米、土豆和新鲜沙拉。

所有食材都是本地、当季并且有机采购的，许多就产自这个家族自己的土地。在这顿马德拉人家的餐食中，你将一步步学习食谱，听家族的故事，如果愿意，甚至可以在厨房里搭把手。

接着就是最棒的部分：像家人一样坐下来一起用餐。

• 美食体验：如何制作传统的马德拉 espetada（烤肉串）；
• 三道式晚餐，包括：
• 精选奶酪与风干火腿配干果
• bolo do caco 配蒜香黄油
• 用当地食材制作的传统 espetada
• 精选甜点
• 饮品
• 品尝 Ferraz 家族生产的不同当地葡萄酒