AzorenGastronomie und Wein

Frische Milch und Hofprodukte kaufen

Rohmilch richtig gemacht • Registriert & geschult

{post_terms_experiencia-tipo}

Gastronomie und Wein

Live-Verfügbarkeit und Preise · sichere Buchung mit FareHarbor

Über dieses Erlebnis

Wir sind ein ganzheitlicher, regenerativer Milchviehbetrieb auf São Miguel, der zur Erzeugung und zum Verkauf von Rohmilch autorisiert ist. Wir bieten frische Vollmilch von Weidekühen an, die regenerativ und mit tiefem Respekt vor dem Land, den Tieren und der Gemeinschaft geführt werden.

Warum unsere Milch anders ist

NIEMALS pasteurisiert (erhitzt), homogenisiert (zerkleinert), angereichert (verbessert) oder anderweitig verändert
Kühe wechseln jeden Tag auf frische Weide
Keine routinemäßigen Antibiotika oder synthetischen Hormone
Handhabung mit strenger Hygiene und Kühlkettenpflege
Fokus auf Bodengesundheit, Tierwohl und langfristige Widerstandsfähigkeit

So funktioniert es

Bestellung mindestens 48 Stunden im Voraus
Abholung in Achadinha (Montag bis Freitag)
3,20 € / 1 L (Glasflasche inbegriffen). MwSt. + Plattformgebühr werden beim Checkout hinzugefügt

Rohmilch 101

Rohmilch ist unverarbeitet und muss kühl gehalten werden, um ihren frischen süßen Geschmack zu bewahren. Bewahren Sie sie zwischen 1-3 °C im Kühlschrank auf. Sie erhalten mit Ihrer ersten Bestellung Lager- und Sicherheitshinweise – und wir sind immer für Fragen da.

Unser Honigpartner

Der Honig, den wir anbieten, stammt von Apiário Margaridas, einem Imkereiprojekt, dessen Werte unseren eigenen entsprechen – Nachhaltigkeit, ethische Praktiken und hochwertige lokale Erzeugung.

Was ihren Honig besonders macht

Rohe und unverarbeitete Ware – nie erhitzt
Schonend mit Zentrifugalkraft und traditionellen Methoden extrahiert
Bienenstöcke auf Biofarmen, Agroforstprojekten oder in Lebensräumen heimischer Pflanzen
Ethisch geerntet, mit Respekt vor den Lebenszyklen und dem Wohl der Bienen