Der Mandelblüten-Spaziergang im Hügelland der Algarve

AlgarveKultur und Geschichte, Gastronomie und Wein

Brotbacken und Olivenölherstellung in der Algarve

Eine ganztägige Immersion in zwei der ältesten ländlichen Traditionen Portugals

Kultur und Geschichte, Gastronomie und Wein

Live-Verfügbarkeit und Preise · sichere Buchung mit FareHarbor

Über dieses Erlebnis

Verbringen Sie einen ganzen Tag mit zwei der ältesten kulinarischen Traditionen der Algarve. In einem lokalen Bauernhaus kneten Sie Brotteig von Hand und lassen ihn gehen, während Sie zum Olivenhain wandern, um reife Oliven von Hand zu pflücken. Zurück am Hof heizen Sie einen traditionellen Holzofen an, formen das Brot und backen Sauerteig-Küchlein aus, bevor die Laibe in den Ofen kommen. Sortieren Sie die geernteten Oliven und setzen Sie sich dann zu einem traditionellen Açorda-Mittagessen, während das Brot fertig backt. Am Nachmittag pressen Sie die Oliven mit manuellen, althergebrachten Methoden zu frischem Olivenöl. Der Tag endet am Tisch: warmes Brot, getaucht in frisch gepresstes Olivenöl, begleitet von geröstetem Chouriço — ein wahrer Geschmack des ländlichen Erbes der Algarve.

WAS INBEGRIFFEN IST

Begleitung durch einen lokalen Guide während des gesamten ganztägigen Erlebnisses
Praktische Teilnahme am Brotkneten, Backen und an der Olivenernte Açorda-Mittagessen
Verkostung des frisch gebackenen Brotes und des frisch produzierten Olivenöls, begleitet von geröstetem Chouriço
Ein Brotlaib zum Mitnehmen