AlgarveNatur und Abenteuer, Kultur und Geschichte, Gastronomie und Wein

Die Kunst der Mandelbaum-Veredelung im Hügelland der Algarve

Eine ganztägige Reise durch jahrhundertealte Mandelplantagen im Hügelland der Algarve

Workshop

Natur und Abenteuer, Kultur und Geschichte, Gastronomie und Wein

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Über dieses Erlebnis

Starten Sie von einem lokalen Bauernhaus zu einer Wanderung auf Bergpfaden der Algarve, um Haine mit jahrhundertealten Mandelbäumen zu erreichen. Ein lokaler Guide zeigt Ihnen, wie Sie verschiedene Mandelsorten anhand von Baum, Rinde und Kernmerkmalen bestimmen, bevor er Sie Schritt für Schritt durch den traditionellen Veredelungsprozess führt — und Ihnen die Möglichkeit gibt, selbst einen Baum zu veredeln. Die Rückwanderung umfasst Stopps zum Sammeln von Mandeln und Wildpflanzen. Der Tag endet mit einem traditionellen Mittagessen aus Kichererbsen- und Ziegeneintopf, der in einem gusseisernen Topf über offenem Feuer langsam gegart wird. Ein praktisches, saisonales Zusammentreffen mit jahrhundertealten landwirtschaftlichen Traditionen im ländlichen Raum der Algarve.

WAS INBEGRIFFEN IST

Leitfaden zu Mandelsorten (Portugiesisch und Englisch)
Begleitung durch einen lokalen Guide während des gesamten Erlebnisses
Rohrstab zum Sammeln von Mandeln und Pflanzen entlang des Weges
Traditionelles Mittagessen: Kichererbsen- und Ziegeneintopf, über offenem Feuer gegart