El arte del injerto de almendros en las colinas del Algarve

Sal de una casa rural local para hacer una ruta por los senderos de montaña del Algarve hasta llegar a arboledas de almendros centenarios. Un guía local te enseñará a identificar distintas variedades de almendra por las características del árbol, la corteza y el grano. Después te explicará paso a paso el injerto tradicional y podrás injertar un árbol tú mismo. La caminata de regreso incluye paradas para recolectar almendras y plantas silvestres. El día termina con un almuerzo tradicional de guiso de garbanzos y cabrito, cocinado lentamente en una olla de hierro fundido sobre un fuego al aire libre. Una experiencia práctica y estacional en torno a las tradiciones agrícolas centenarias del campo algarvío.

• Ficha guía de las variedades de almendra (en portugués e inglés)
• Acompañamiento de un guía local durante toda la experiencia
• Tubo de caña para recolectar almendras y plantas a lo largo del sendero
• Almuerzo tradicional: guiso de garbanzos y cabrito cocinado al fuego al aire libre