Visite d’un domaine viticole et déjeuner buffet à Bombarral

Dans un domaine dont la tradition familiale viticole remonte à plus de 90 ans, au sein de la région délimitée d’Óbidos, cette expérience de groupe de 3 heures associe l’une des visites historiques de domaines viticoles les plus complètes près de Lisbonne à un déjeuner buffet servi à table. La visite guidée traverse des jardins du 19e siècle, des vignes en activité, une distillerie entièrement restaurée, une salle de pressurage abritant des pressoirs de 1871 et une cave de vieillissement contenant 36 fûts de vins de liqueur et d’eaux-de-vie. Le déjeuner est ensuite préparé au domaine par l’équipe sur place : entrées, velouté de légumes, longe de porc tranchée avec sauce maison, pommes de terre rôties, salades, pains régionaux, assortiment complet de desserts, café et thé, accompagnés d’une dégustation commentée de 5 vins. Idéal pour les groupes d’entreprise, les séjours de motivation et les occasions spéciales.

• Visite guidée du domaine, comprenant :
• Jardins et vignobles du 19e siècle
• Ancienne distillerie entièrement restaurée
• Salle de pressurage avec pressoirs à vin de 1871
• Cave de vieillissement avec 36 fûts de vins de liqueur et d’eaux-de-vie
• Déjeuner buffet complet préparé par l’équipe du domaine :
• Entrées : saucisse rôtie sur du pain, œufs brouillés à la farinheira, mini-tartelettes au poireau et/ou aux crevettes, plateau de fromages (Queijo da Serra, Queijo da Ilha, Queijo de Mistura Regional) accompagné de beurre à l’ail et au persil
• Soupe : velouté de légumes
• Plat principal : longe de porc tranchée avec sauce, pommes de terre rôties, salade de tomates cerises et de concombre, pain régional et pain de maïs
• Dessert : fruits en lamelles, gâteau moelleux, gâteau au chocolat, mini-pastéis de nata (servis avec du vin de dessert)
• Café et thé
• Dégustation commentée de 5 vins tout au long du repas